白梅干し
単に粗塩で漬け込んだ最もオーソドックスな梅干。
梅干本来のしょっぱい味を堪能できます。
梅干 アーカイブ
赤じそ漬け
塩漬けした梅干に赤じその色素を施したもの。
しその香りが食欲を増進させます。
しそには強力な防腐・殺菌作用があるので、保存性が高いのも特長。
かつお梅
味梅のはしり。
白干を塩抜きして、かつお節、醤油、みりんで味付けしたもの。
昆布梅
漬け込むときに昆布をいれたもの。
昆布だし風味で、まろやかなすっぱさが売り。
はちみつ漬け
白干を塩抜きしてはちみつで味付けしたもの。
甘酸っぱい味わいが幅広い年齢層に人気。
梅干本来のすっぱさとはちみつの甘さが絶妙にマッチしたヒットな味梅。
小梅干し
紀州産小梅干し。小粒ながら果肉が多いのが特徴。
柔らかく、沢山食べられてしまう為、食べ過ぎに注意を！
カリカリ漬け
カリカリした歯ざわり。きゅうりの漬物の梅干バージョンのような食感。
カリカリ堪らないです！食感を楽しめる一品です！
梅干は土用干しをして柔らかく仕上げるのに対し、カリカリ漬けは、日に干さずに仕上げます。
干してないだけで、味は、やはり梅干。しょっぱいです～～。（><）
焼き梅
名前の通り、梅干を焼いたものですね。
梅干を焼くと、すっぱさが程よ～いすっぱさになってまろやかで。
おやつ感覚でパクパクいけちゃいますね＾＾
キムチ風梅干
これも名前の通り、ピリ辛のキムチ風に漬けた梅干。
辛さとすっぱさを兼ね備えた梅干！
考えているだけでもよだれが出そうです・・。
お酒の量が増えそうな・・・そんな一品かもしれないですね♪
スイーツ梅干桜味
みなさんはご存知だったでしょうか。スイーツ梅干の存在を！
この梅干は和歌山県の「プラムセブン」という会社で作られたもので、化学調味料（アミノ酸等）、保存料、着色料無添加のあま～い梅干なんです。
梅干の風味を残しつつ、塩分約8％の体にもいい梅干です。
桜味の他にも種類がいっぱい！
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